Maitre d'HôtelGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, boutique-hôtel emblématique du Conquet (à 30 km de Brest), surplombe la mer d'Iroise depuis un site exceptionnel.Membre de la collection MGallery, notre établissement 4 étoiles propose 34 chambres, deux bars dont un Rooftop, un Spa, des espaces séminaires et un restaurant bistronomique raffiné avec une vue imprenable sur le port du Conquet.

Le restaurant La Corniche offre une expérience bistronomique raffinée avec une vue imprenable sur le port du Conquet. Pour accompagner notre équipe de salle et garantir un service de qualité, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel dynamique et passionné(e).

Vos missions :

• Gérer et organiser les services.
• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
• Gérer les réservations et la mise en place du plan de salle.
• Superviser la prise des commandes.
• Encadrer et accompagner l'équipe de salle, former les nouveaux arrivants.
• Veiller à la bonne tenue du restaurant et au respect des standards de qualité.
• Gérer les stocks et préparer les commandes.
• Superviser la gestion de la Cave
• Assurer le lien et la communication entre la salle et la cuisine.

Votre profil:

• Expérience préalable à un poste managérial équivalent en restauration bistronomique et/ou en hôtellerie haut de gamme.
• Esprit d'équipe et excellent relationnel.
• Rigueur, organisation et sens du détail.
• Anglais souhaité, une autre langue est un plus

Conditions :

• Poste en CDI à pourvoir dès que possible
• 44h hebdo
• 2300€ net
• Horaires en continu et en coupure
• 2 jours de repos consécutifs en semaine
• Un repas fourni par jour travaillé
• Bonne mutuelle d'entreprise
• Système de Pointeuse
• Possibilité de logement partagé pendant la période d'essai au sein de notre Maison du personnel
• Avantages Collaborateurs ACCOR

Pour postuler :
Envoyez votre candidature à l'adresse suivante : ***

**Ce poste nécessite d'être d'ores et déjà en possession d'un permis de travail pour les non-européens**