[ALTERNANCE] Acheteur(se) non alimentaire h/fBertrand Hospitality

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents

Et si votre alternance avait du goût ?

Nous recherchons un(e) alternant(e) Acheteur(se) Non - Alimentaire,prêt(e) à plonger dans les coulisses de nos achats à partir de Septembre 2026.

Vous serez chargé(e) de gérer les achats liés à l'art de latable, la vaisselle, l'hygiène, les costumes et le packaging.

Vos missions

Analyse de marché :

• Réaliser des études de marché approfondies pour identifier les tendances, les innovations et les meilleures pratiques dans les différentes catégories non-alimentaires.

Analyse d'appels d'offres :

• Participer à l'analyse des appels d'offres, en comparant les propositions des fournisseurs pour identifier les meilleures options en termes de qualité, de prix et de conditions de livraison.

Comparatif de prix et optimisation des coûts :

• Effectuer des benchmarks et des comparatifs de prix pour optimiser nos coûts tout en maintenant un niveau d'exigence élevé.
• Identifier des opportunités d'amélioration de l'efficacité opérationnelle et prendre des initiatives visant à optimiser les coûts d'achat

Sourcing fournisseurs :

• Rechercher et évaluer de nouveaux fournisseurs pour diversifier notre panel et renforcer notre compétitivité.

Négociation :

• Assister l'acheteur dans les négociations avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions commerciales.

Suivi de la performance :

• Contribuer au suivi des indicateurs de performance des achats et proposer des actions pour améliorer la rentabilité.

Votre profil

- En formation Master (école de commerce/ Ecoled'ingénieur/ Université) ou en année de césure / projet de fin d'étude

- Compétences analytiques : à l'aise avec leschiffres et maitrise des outils bureautiques (Excel, PowerPoint)

- Capacité de synthèse

- Excellent relationnel

- Autonomie, curiosité, sens du détail, espritd'initiative, travail en équipe

- Dynamisme et enthousiasme

- Intérêt pour le domaine de la restauration

Au menu chez BertrandHospitality

- Uneéquipe dynamique et surtout passionnée par l'univers de la restauration

- Deslocaux agréables avec rooftop

- 30 % deréduction dans nos enseignes en succursales

- Titresrestaurants

- Remboursementdu titre Navigo à hauteur de 60%

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour ladiversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nosoffres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap..