Grillardin (H-F)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, un groupe international qui rassemble plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et de nombreuses destinations lifestyle à travers le monde.

Ici, nous croyons avant tout aux femmes et aux hommes qui font l'hospitalité. À votre initiative, à votre sens du service et à votre capacité à faire la différence au quotidien. Les opportunités de développement, de montée en compétences et d'évolution sont réelles et encouragées.

Chaque geste, chaque attention, chaque sourire compte. Ensemble, nous créons des expériences positives, sincères et mémorables pour nos clients, nos équipes et pour notre planète, en portant une vision engagée et concrète de l'hospitalité responsable.

Rejoindre nos équipes, c'est avoir l'opportunité de devenir un Heartist : laisser parler votre cœur, votre professionnalisme et votre passion dans un environnement où la vie bat plus fort et où votre engagement prend tout son sens.

Grillardin (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la restauration, animé(e) par la cuisson au grill et le travail de produits de qualité ?
Vous aimez le rythme du service et la satisfaction client est votre priorité ?

Alors ce poste est fait pour vous.

Votre mission

En tant que Grillardin (H/F), vous êtes un maillon essentiel de l'expérience client au sein de notre restaurant Courtepaille.

Véritable spécialiste de la cuisson, vous :

• Assurez la préparation et la cuisson des viandes et grillades dans le respect des standards Courtepaille

• Garantissez la qualité, la régularité et la présentation des plats

• Respectez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Participez à la mise en place et au bon déroulement du service

• Contribuez à la bonne gestion des stocks et à la maîtrise des coûts

• Travaillez en étroite collaboration avec l'équipe cuisine et salle pour garantir une expérience fluide et qualitative

Vous êtes un(e) professionnel(le) rigoureux(se), organisé(e) et engagé(e), avec le goût du travail bien fait.

• Expérience en restauration traditionnelle ou grill appréciée

• Bonne maîtrise des cuissons et des techniques de base en cuisine

• Sens du rythme et capacité à gérer les pics d'activité

• Esprit d'équipe et attitude positive

• Autonomie, fiabilité et souci du détail

Débutant(e) motivé(e) accepté(e) si forte envie d'apprendre.

Notre hôtel est un établissement franchisé du groupe Accor. Cela signifie que vous évoluerez dans un cadre structuré, porté par les standards et les outils d'un grand groupe, tout en profitant d'une autonomie opérationnelle, d'une prise de décision locale et d'une proximité managériale.