Cuisinier en Restauration Collective H/FNEWREST GROUP SERVICES

Marseille (13)CDI

Il y a 8 jours

Critères de l'offre

Métiers :
- Gérant en restauration collective (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Industries Agroalimentaires
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Lieux :
- Marseille (13)
Conditions :
- CDI
- À partir de 2 000 €

L'entreprise : NEWREST GROUP SERVICES

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vous rêvez d'expatriation ? Rejoignez-nous !

Voir toutes les offres de NEWREST GROUP SERVICES

Description du poste

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un site dans le médico-social (Etablissement de soins de suite et de rééducation) situé à Marseille 7ème.

Informations sur le site:

Type de site: Médico-social (Etablissement de soins de suite et de rééducation)

Horaires: Cycle de deux semaines (une semaine 4 jours de travail, une semaine 3 jours de travail), journées de 10H00 de travail (dont pause) avec un week-end sur deux

Effectif de l'équipe: 6 collaborateurs (dont le Chef)

Nombre de couverts: 70-80 couverts (patients) et 25 couverts (personnel)

Accessibilité: Transports en commun / parking à disposition

Autres: Contrat en CDI / temps plein

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS :

Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Description du profil

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d'affaires de 2,5 milliards d'euros.

Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale.

Son positionnement « Unlimited » traduit une ambition forte : innover, s'adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.

Salaire et avantages

13ème mois

Référence : LLEAXXPUDMVWKW117