Manager bar - service en salle H/FCoopérative U

MANAGER POUR NOTRE BAR - RESTAURANT LE P'TIT BEUCH

Manager de terrain accessible et rigoureux, vous placez l'humain au centre de votre démarche. Fédérer une équipe autour de standards de service exigeants, instaurer un climat de travail stimulant et développer les compétences de chacun par un accompagnement au quotidien constituent le cœur de votre management. Une équipe épanouie et bien formée est la clé d'un service fluide et d'un accueil authentique.

L'excellence en salle et au bar repose également sur une gestion opérationnelle maîtrisée :

• Fluidité & Organisation : Élaboration de plannings adaptés aux pics d'affluence et optimisation de la mise en place pour garantir un service dynamique et sans accroc, du premier verre jusqu'au café.

• Gestion & Rentabilité : Suivi rigoureux du compte d'exploitation, gestion des stocks de boissons et réduction des pertes.

• Pilotage Financier : Maîtrise de la gestion des caisses, des fond de roulement et de la sécurisation des flux financiers de l'établissement.

• Fidélisation & Qualité : Analyse des retours clients et des indicateurs de performance pour ajuster continuellement l'offre de service, accroître le ticket moyen et créer un sentiment d'appartenance fort chez nos habitués.

Intégrer votre établissement, c'est l'opportunité de concilier performance économique, convivialité et valeurs humaines fortifiantes au quotidien.

• Organisé et polyvalent, vous savez gérer plusieurs opérations de front
• Un manager dans l'âme, vous pratiquez l'écoute et la bienveillance au quotidien
• Souriant, vous avez d'excellentes qualités relationnelles et le sens du service client
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement

• Encourager votre équipe à progresser et se dépasser
• Établir une véritable relation de confiance avec nos clients
• Grandir au sein d'un magasin dont vous êtes fier

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Autorisations d'absences pour événements familiaux