Responsable Economat H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre de l'ouverture d'un établissement hôspitalier d'exception situé à Neuilly-sur-Seine (92), alliant excellence médicale et standards de services inspirés de l'hôtellerie de luxe, nous recherchons un Responsable Economat.

Vous aurez pour missions d'assurer l'approvisionnement, la gestion des stocks et la distribution des biens nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement.

Votre rôle est essentiel pour garantir la disponibilité des produits tout en maîtrisant les coûts.

Vos missions principales :

1/Gestion des approvisionnements

- Identifier les besoins des différents services,
- Passer les commandes auprès des fournisseurs
- Suivre les livraisons et traiter les éventuels litiges
- Veiller au respect des délais d'approvisionnement

2/Gestion des stocks

- Contrôler les entrées et sorties de marchandises
- Réaliser les inventaires périodiques
- Assurer la traçabilité des produits, notamment pour certains dispositifs médicaux
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises

3/ Contrôle des marchandises

- Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité, références)
- Contrôler les dates de péremption des produits concernés
- Organiser le stockage dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène.
- Distribution aux services
- Garantir la disponibilité permanente des consommables nécessaires à l'activité

4/ Gestion budgétaire

- Suivre les dépenses liées aux achats.
- Participer à l'élaboration du budget de l'économat
- Rechercher des économies et optimiser les coûts d'achat
- Analyser les consommations et proposer des actions correctives

Veiller au respect des procédures qualité de l'établissement
Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de stockage.

· Vous justifiez d'une expérience confirmée sur un site à forts volumes

· Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e)

· Vous savez anticiper

· Vous avez une maîtrise du PMS (HACCP - SST)

· Vous savez utiliser des gerbeurs et des transpalettes électriques - être titulaire du CASES niveau 1 serait un plus.

· Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.