Chef de production en cuisine centrale H/FRAS INTERIM

Au sein de l'unité de production, vous organisez, mettez en œuvre, optimisez et suivez la fabrication de plusieurs milliers de repas par jour, à destination d'écoles et d'établissements médico-sociaux dans le respect des objectifs fixés (coûts, délais, qualité, quantité).

Vous animez et guidez les équipes par une présence constante dans les ateliers de production.

Vous participez à la gestion des livraisons clients, des approvisionnements, des recrutements, de la planification, mais également vous n'avez pas peur de mettre la main à la pâte en cas de besoin !

• Très terrain, vous avez une expérience confirmée en management d'équipe opérationnelle et de la production dans le secteur agroalimentaire.

• Vous faites preuve d'un bon contact, de polyvalence et assurez une présence quotidienne dans les ateliers de production.

• Votre sens de l'organisation, votre rapidité et votre habileté sont des atouts essentiels pour réussir.