Chargé(e) des ventes et de l’événementiel H/FGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Le Sofitel Strasbourg Grande Ile est idéalement situé au cœur d'une ville considérée comme le carrefour de l'Europe. Une atmosphère cosmopolite, un excellent service et une décoration haut de gamme contribuent au charme exceptionnel de ce luxueux hôtel.

Le Sofitel suit depuis ses débuts la tradition de la grande hôtellerie de luxe, centrée sur le client et empreinte de générosité, de chaleur, de gentillesse, de respect, de discrétion et de professionnalisme.

Si vous portez ces valeurs, venez rejoindre nos équipes au poste de Directeur des Services de l'accueil H/F, poste à pourvoir de suite.

Vous êtes une personne de terrain chargée de mettre en œuvre la stratégie destinée à développer l'activité restauration et développer son chiffre d'affaire. Vous êtes également responsable de toute la gestion de l'activité restauration et de ses équipes.

Vous supervisez les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, du service des banquets et du petit déjeuner.

Vous élaborez les budgets, anticipez et adaptez les plannings et l'organisation des équipes conformément au prévisionnel d'activité et la stratégie commerciale de l'hôtel.

Vous cherchez à développer la motivation et l'adhésion de vos équipes en créant un bon climat de travail.

Et enfin vous veillez au respect des projets et standards de votre marque

Votre contribution : vous avez une expérience solide dans la gestion de l'activité restauration, de préférence dans le secteur du luxe

Vous maitrisez l'élaboration de budget, de prévision, de conception de menu, de vente et de marketing

Vous disposez d'excellentes aptitudes à communiquer, à l'oral comme à l'écrit

Vous souhaitez faire grandir vos équipes et les aider à développer leurs compétences, à les responsabiliser et à promouvoir leurs initiatives

Capacité d'écoute et de dialogue

Capacité de négociation

Compétences attendues en gestion financière et pilotage des budgets

Sens de la confidentialité

Anglais obligatoire

Votre passion et votre engagement envers l'excellence seront récompensés par de nombreux avantages et opportunités de développement. Nous proposons également des initiatives en matière de développement personnel.

Rejoignez-nous et vous pourrez vous épanouir à la fois en tant qu'individu et membre d'une équipe solidaire et inclusive.