ENSEIGNANT-CHERCHEUR EN GENIE DES PROCEDES APPLIQUES A L'ALIMENTATION (F/H)

À Amiens, Beauvais, Rennes et Rouen, UniLaSalle, établissement d'enseignement supérieur et de recherche, propose des formations d'ingénieurs post-bac en 5 ans, une formation vétérinaire post-bac en 6 ans (depuis septembre 2022), des bachelors ainsi que des masters dans les domaines de l'agriculture, de l'agroalimentaire, de l'alimentation-santé, de l'environnement, des géosciences, des énergies et du numérique.

Labellisé EESPIG (Établissement d'Enseignement Supérieur Privé d'Intérêt Général), UniLaSalle est membre de la Conférence des Grandes Écoles et ses formations d'ingénieur sont habilitées par la CTI (Commission des Titres d'Ingénieur). UniLaSalle fait partie du réseau d'enseignement mondial La Salle constitué de 72 universités et s'appuie sur 260 universités partenaires à l'étranger. L'Institut compte aujourd'hui 4 000 élèves, accompagnés par 520 salariés dont 180 enseignants chercheurs, 40 doctorants et 22 000 alumni.

Le campus de Beauvais est piéton et s'étend sur 18 hectares au nord de la ville. De nombreuses infrastructures sont accessibles aux salariés et étudiants : salle de fitness, gymnase, terrain de rugby, cours de tennis mais aussi un espace barbecue, restaurant CROUS, laverie, centre de documentation… La vie associative y est très développée et en fait un campus dynamique, œuvrant pour le développement durable.

Dans le cadre d'un remplacement et afin de rejoindre notre collège Agroalimentaire et Bioprocédés et notre unité de recherche IDEALISS, nous recherchons un(e) Enseignant-Chercheur en Génie des Procédés Appliqués à l'Alimentation en CDI pour le campus de Beauvais (60), poste à pourvoir dès que possible.

Le/la candidat(e) participera activement à la formation, à la recherche et à l'innovation dans le domaine.

Le/la candidat(e) idéal(e) possédera une expertise dans la conception, la modélisation, l'optimisation, et la mise en œuvre de procédés pour la transformation et la conservation des aliments.

Missions proposées :

1. Enseignement

• Assurer des cours, travaux dirigés, et travaux pratiques en cycle préparatoire et cycle ingénieur :

Thermodynamique ;

Mécanique des fluides ;

Transferts thermiques ;

Froid industriel ;

Contrôle - commande des procédés.

• Coordonner des modules d'enseignement (niveau M1) autour de la conduite de l'outil de production dans les industries agroalimentaires.

• Encadrer des projets d'étudiants (projets de majeures ; projets d'initiation à la recherche ; mémoires de fin d'études, stages…).

• Participer à l'élaboration de supports pédagogiques innovants et numériques.

2. Recherche

Les activités de recherche expertise, conseil du candidat seront en lien avec le programme de l'unité de recherche Interactions de l'Environnement et de l'Alimentation sur la Santé animale et la Santé humaine (IDEALISS) qui porte notamment sur l'impact des procédés de transformation alimentaire sur la santé et l'environnement en lien avec le concept de santé globale.

L'étude des procédés de transformation pour l'obtention de produits plus sains répondant à des besoins nutritionnels spécifiques dans une démarche d'écoconception est en expansion sur le site de Beauvais et s'appuie sur la plateforme de génie des procédés et sur le FoodLab permettant de produire de l'échelle laboratoire aux pré-séries.

Au sein de cette unité, et en cohérence avec son programme scientifique quinquennal, le/la candidat(e) mettra à profit ses compétences en génie des procédés pour l'émergence de projets de compréhension et d'optimisation des procédés de transformation pour une meilleure santé des animaux et de l'humain et un moindre impact sur l'environnement.

Il s'agira notamment de :

• Mener des projets de recherche dans le domaine des procédés alimentaires, axés sur des thématiques telles que :

L'optimisation des procédés de transformation pour améliorer la qualité et la durabilité des aliments.

Le développement de nouvelles technologies de conservation, de stérilisation, ou de valorisation des coproduits.

L'optimisation énergétique des procédés par l'utilisation de simulateurs numériques.

• Collaborer avec des chercheurs d'autres disciplines et participer à des projets de recherche pluridisciplinaires, nationaux et internationaux.
• Publier les résultats dans des revues scientifiques de haut niveau et présenter les avancées de la recherche lors de conférences.
• Contribuer au rayonnement de l'institut à travers des partenariats avec l'industrie agroalimentaire et des programmes de transfert de technologie.

Profil :

Vous êtes titulaire d'un Titre d'Ingénieur ou équivalent en Génie des procédés et titulaire d'un Doctorat, idéalement dans le domaine de l'ingénierie des procédés alimentaires.

Des compétences en technologies numériques sont attendues.

Rigoureux(se), autonome, pédagogue et organisé(e), vous savez gérer les priorités et restituer les informations pertinentes.

Vos qualités relationnelles, votre esprit d'équipe et votre implication sont des atouts essentiels pour réussir à ce poste.

Ce que nous proposons :

Ce poste est à pourvoir en CDI - Plein Temps sur notre campus de Beauvais (60).

Rémunération brute annuelle à partir de 36K€, à définir selon profil.

Au-delà de la rémunération, nous proposons également :

• Statut cadre, forfait 210 jours
• 6 semaines de congés payés
• RTT : Environ 13 par an
• 30 à 40 jours de télétravail annuel
• Politique de formation du personnel ambitieuse (2023: 3.09% de la masse salariale)
• Restauration d'entreprise avec prise en charge partielle employeur (45%)
• Plan d'Epargne Entreprise
• Retraite supplémentaire
• Mutuelle isolée prise en charge à 100% par l'employeur
• Œuvres sociales du CSE (Comité social et économique)
• Infrastructures sportives à disposition (2 terrains de tennis, 1 salle de squash, 1 gymnase, 1 salle de fitness, parc de 10ha avec parcours de santé)
• Accès gratuit au centre d'innovation (Agrilab)
• Parking salarié