Employé(e) Polyvalent(e) de RestaurationCompass Group France
Critères de l'offre
Métiers :
- Employé polyvalent de restauration (H/F)
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
Lieux :
- Cornebarrieu (31)
Conditions :
- CDI
- Salaire non précisé
L'entreprise : Compass Group France
Description du poste
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.
Nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Clinique
Nombre de couverts : 400 couverts le midi / 400 couverts le soir
Equipe : 40 personnes composent l'équipe
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H - contractuel à partir de mi décembre
- Du lundi au vendredi : 7h30 - 16h30 ET/OU 8h - 20h30 ET/OU 7h30 - 20h
- Travail 1 week-end/2
- 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
- 13 RTT
- Primes: PSM / PAC
- Programme de formations
- Mutuelle entreprise
- CSE
- Mobilité Interne
- Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
- Réaliser l'assemblage des plateaux-repas pour les patients sur une chaîne d'assemblage automatisée
- Réceptionner les marchandises, effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif et les ranger dans les zones de stockage attribuées (port de charges)
- Réaliser la livraison des chariots repas dans les différents bâtiments de la clinique, à l'aide d'un camion léger, et les confier au personnel soignant dans les étages
- Effectuer la mise en place du restaurant de type self en autonomie (remise en température des plats, approvisionnement des vitrines...) et contribuer au service pour des patients sensibles
- Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Description du profil
- Vous avez le sens du service
- Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
- Vous êtes motivé(e) et polyvalent(e)
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
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