POISSONNIER-ECAILLER-SERVEURATOLL

Découvrez ATRIUM Perpignan !

Membre du Groupe ATOLL, nous sommes là pour booster votre carrière au cœur des magnifiques Pyrénées-Orientales .

Experts en recrutement, nous valorisons vos talents et vous proposons des opportunités sur mesure en intérim, CDD et CDI.

Avec ATRIUM Perpignan, donnez un nouvel élan à votre parcours professionnel dans un environnement dynamique et privilégié.

Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisés dans la restauration et la poissonnerie, un poissonnier/écailler/serveur H/F:

Vos missions :

Côté poissonnerie et écaillage :

• Préparation, nettoyage et présentation des produits de la mer.

• Ouverture et préparation des huîtres, coquillages et crustacés.

• Réalisation de plateaux de fruits de mer.

• Mise en place et entretien de l'étal.

• Contrôle de la fraîcheur et respect de la chaîne du froid.

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Côté service :

• Accueil et installation des clients.

• Présentation et conseil sur les produits de la mer.

• Prise de commandes et service à table.

• Débarrassage et entretien de la salle.

• Participation à la bonne ambiance et à la satisfaction de la clientèle.

Profil recherché :

• Vous avez idéalement une première expérience en poissonnerie, écaillage ou restauration.

• Vous maîtrisez les techniques d'ouverture des huîtres et de préparation des fruits de mer.

• Vous avez le sens du service et un bon relationnel.

• Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.

• Vous êtes polyvalent(e) et savez vous adapter aux différentes missions du poste.

  Conditions du poste :

  • Type de contrat : CDI

  • Temps de travail : 35 heures par semaine.