Employé Restauration Collective Plonge SOPHIA ANTIPOLIS H/FCINDY BERREBY
Critères de l'offre
Métiers :
- Employé de restauration (H/F)
Expérience min :
- débutant à 2 ans
Secteur :
- Action sociale, Services à domicile, Associations
Diplômes :
- BEPC - Brevet des collèges
- + 4 diplômes
Compétences :
- Français
- Permis B
Lieux :
- Valbonne (06)
Conditions :
- CDD
- À partir de 1 802 € par mois
- Temps Plein
- Télétravail non autorisé
L'entreprise : CINDY BERREBY
L’Entreprise Adaptée EMS est implantée dans la zone d’activité commerciale de Grasse à Saint-Jeannet.
L’EA emploie 90 salariés, reconnus travailleurs handicapés par la MDPH.
Depuis 2017, l’EA EMS fait partie du pôle Travail Protégé et Adapté de l’AFPJR.
L’EA est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d’exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins.
Elle bénéficie de subventions par l’État (DIRECCTE) et fonctionne avec un budget économique émanant de ses activités professionnelles.
Sa vocation sociale vise à :
• favoriser l’inclusion professionnelle ou un retour à l’emploi ;
• développer des compétences ;
• développer l’autonomie au travail.
Un travail en réseau permet d’apporter le soutien nécessaire aux salariés dans les domaines de la santé, du logement ou de l’autonomie de déplacement, afin de lever les éventuels freins à un emploi durable.
Sa vocation économique est de développer des activités qui sont soumises aux mêmes contraintes de rentabilité et d’efficacité de toute entreprise. Elle doit répondre aux exigences de ses clients en termes de qualité, de réactivité et de coûts.
Description du poste
Etablissement de l’AFPJR, l’EA EMS est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d’exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l’inclusion professionnelle, de développer des compétences et développer l’autonomie au travail au travers de ses différents secteurs d’activités proposés telles que la Restauration, les Espaces verts, l’Entretien des locaux et les Activités multi-services.
Pour en savoir plus sur l'Entreprise Adaptée
CDD Tremplin ! Notre offre est exclusivement réservée aux personnes titulaires d'une RQTH en cours de validité.
Votre mission : Contribuer au bon fonctionnement de la restauration collective.
Intégré(e) à une équipe de cuisine dynamique, vous serez en collaboration avec Responsable de Logistique, Responsable Production, Adjoint de Production, Responsable Plonge, Equipe de Cuisine. Vous participerez à la préparation préliminaire et au nettoyage avec entretien suivi des espaces et du matériel dans une cuisine collective, tout en étant accompagné(e) selon vos capacités et votre rythme.
Vos principales tâches :
Nettoyer, désinfecter, ranger et entretenir selon type de zone et d'équipements concernés.
Suivre la présence et l'utilisation des produits de nettoyage.
Mettre en place le matériel propre à disposition pour les équipes de cuisine.
Appliquer les pratiques d'hygiène par le trie des déchets... en suivant le plan le plan de nettoyage.
Respecter les consignes de sécurité, le port des EPI et les protocoles d'utilisation du matériel.
Travailler en collaboration avec une équipe encadrante à l'écoute, dans un cadre bienveillant.
Votre fonction s'exerce dans le cadre d'un plan de travail définit par le Responsable Logistique, Responsable de Production/Adjoint de Production.
Date de début : 11/12/2025
Durée du contrat : 6 mois
Description du profil
Ce poste est fait pour vous si :
Vous avez une RQTH (Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé).
Vous aimez travailler en cuisine ou souhaitez apprendre ce métier.
Vous êtes rigoureux(se), motivé(e), ponctuel(le) et aimez le travail en équipe.
Vous appréciez la régularité et les gestes métiers.
Connaître les normes hygiène et règles HACCP, les règles de sécurité et protocole du matériel, les denrées.
Qualités nécessaires :
Dextérité, patience, avoir le sens de du détail et de la rigueur, autonomie, réactivité, capacité à vous intégrer et à collaborer avec votre équipe, gestion du stress, adaptabilité de vitesse selon faible ou forte activité, adaptabilité aux conditions générales de travail.
Avoir une expérience dans le domaine est un atout.