EMPLOYE DE SERVICE H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons un Employé de service (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise de 450 couverts à Paris 16ème:

Vous serez accompagné(e) par le Chef de groupe

Vos missions :

- Mettre en œuvre les bonnes pratiques en matière de développement durable
- Gérer et recycler des matières premières
- Respecter la marche en avant des produits (stocker, ranger)
- Vérifier la conformité des matières premières
- Assurer le suivi des produits dans la chaîne du froid
- Réaliser des préparations (classiques et des spécialités régionale / internationale) dans le respect des règles d'hygiène
- Réaliser des techniques et des gestuelles de base
- Gérer les cuissons et les assaisonnements
- Dresser et mettre en valeur les préparations
- Gérer son temps de travail et la production culinaire
- S'assurer de la conformité gustative et visuelle des preparations
- Approvisionner son poste de travail (repérer, choisir, sélectionner)
- Assurer le nettoyage, le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

#LI-JT2