Employé de restauration H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration H/F pour l'un de nos sites du segment Éducation, réalisant 230 couverts par jour.

Vous ferez partie d'une équipe composée de deux personnes : une collaboratrice du client et vous-même.

Vos missions :
Élaborer les préparations froides (hors-d'œuvre, salad'bar) et participer à la préparation des desserts.
Récupérer les effectifs journaliers.
Nettoyer et désinfecter les tables utilisées lors du périscolaire du matin.
Mettre en place le premier service (assiettes, verres, couverts, serviettes en papier).
Préparer et dresser les entrées et les desserts en ramequins pour les deux services, avec l'aide d'Evelyne (salariée du collège).
Assurer la découpe du fromage.
Préparer la vinaigrette sur l'office.
Effectuer la remise en température des plats chauds.
Un agent sera présent de 10 h 45 à 15 h 00 afin d'assurer :

La mise en place du service ;
Le service des repas ;
Le débarrassage ;
Le nettoyage des deux salles de restauration ;
Le nettoyage des sanitaires.
Les ATSEM accompagneront les enfants lors du dressage du deuxième service et participeront au service des repas. À noter que deux ATSEM seront présentes à partir de 11 h.

Assurer la traçabilité des produits.
Veiller au respect et au contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Et surtout :
Faire de votre sécurité et de celle de vos équipes une priorité au quotidien.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.