Hôte(sse) de Commandes en RestaurationCompass Group France
Critères de l'offre
Métiers :
- Employé de restauration (H/F)
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
Diplômes :
- BEPC - Brevet des collèges
Lieux :
- Bayonne (64)
Conditions :
- CDI
- Salaire non précisé
L'entreprise : Compass Group France
Description du poste
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.
Nous recherchons un(e) Hôte(sse) de Commandes en Restauration pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Clinique
Nombre de couverts : 410 couverts le midi / 170 couverts le soir
Equipe : 16 personnes composent l'équipe
Ce que l'on vous propose :
- CDI Temps partiel - contractuel
- Du samedi au dimanche
- 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
- Programme de formations
- Mutuelle entreprise
- CSE
- Mobilité Interne
- Participer à la prise de commande des patients en chambre
- Être en charge du logiciel de prise de commandes HESTIA
- Participer au contrôle de chaîne et à la réalisation des plateaux patients conformément aux menus définis (ex : régimes alimentaires, allergies…)
- Réceptionner les appels téléphoniques
- Participer aux opérations de plonge et d'entretien de la cuisine
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Description du profil
- Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques
- Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
- Vous aimez le travail en équipe
- Une connaissance en diététique serait un réel plus
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