EMBALLEUR / EMPLOYE LIBRE-SERVICE - RAYON FROMAGE LS (H/F)Coopérative U

Gestion et tenue du rayon fromage

• Réceptionner et contrôler les marchandises à la livraison.
• Mettre en rayon les produits et assurer leur réassort.
• Veiller au bon remplissage et à l'attractivité du rayon.
• Effectuer la rotation des produits selon les dates de péremption.
• Contrôler les DLC, la qualité et la fraîcheur des produits.
• Retirer les produits impropres à la vente.
• Réaliser le facing et maintenir un rayon propre, ordonné et marchand.
• Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement.
• Mettre en place les promotions et respecter les implantations du rayon.
• Participer à l'inventaire.

Fromage à la coupe / découpe

• Accueillir et conseiller les clients sur les différents fromages.
• Réaliser la découpe, le tranchage et le conditionnement des produits.
• Préparer les commandes clients avec soin.
• Assurer une présentation attractive de la vitrine à la coupe.
• Veiller au respect des poids, des prix et de l'étiquetage.
• Valoriser les produits et proposer des conseils adaptés aux attentes des clients.
• Assurer le réassort de la vitrine.

Hygiène et sécurité alimentaire

• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, du plan de travail et des vitrines.
• Respecter la chaîne du froid et les procédures internes.
• Veiller au bon stockage et à la conservation des produits.
• Appliquer les procédures HACCP du magasin.

Relation client

• Accueillir les clients avec le sourire et professionnalisme.
• Être à l'écoute et répondre aux demandes.
• Conseiller sur les produits, leur conservation et leurs caractéristiques.
• Participer à la fidélisation de la clientèle par la qualité du service.

• Une personne dynamique, souriante et ayant le sens du commerce.
• Une première expérience en grande distribution, idéalement au rayon fromage, crémerie ou produits frais, serait appréciée.
• Une expérience en vente à la coupe et/ou en découpe fromage est un véritable plus.
• Une personne à l'aise avec le contact client et capable de conseiller.
• De la rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• De l'organisation et une bonne capacité à travailler en autonomie.
• Une personne qui aime le travail en équipe et qui sait s'adapter aux différentes tâches du rayon.
• Une bonne condition physique, le poste nécessitant de la manutention, du réassort et une station debout prolongée.
• Le sens du détail et le goût du travail bien fait pour garantir un rayon propre, attractif et qualitatif.