Manager de rayon pâtisserie H/FHyper U

Notre enseigne Hyper U répond à toutes les attentes de nos clients, tant au niveau de l'offre de produits et de services, ou encore du prix grâce à un format d'hypermarché à taille humaine.

Rejoindre la coopérative U, c'estintégrer un collectif de commerçants indépendants qui place l'humain, laproximité et le savoir-faire au cœur de son modèle.

Implantée à Douvres-la-Délivrande, aucœur de la côte de Nacre (à 15 minutes de Caen et des plages), notre Hyper Uest un magasin dynamique, en pleine croissance.

En tant que magasin indépendant membrede la Coopérative U, nous plaçons l'humain, l'esprit d'équipe, ledéveloppement des compétences et la promotion des produits locaux au centre denotre quotidien.

Et si votre passion pour lapâtisserie devenait le cœur d'un beau projet d'équipe ?

Dans le cadre du développementde notre magasin Hyper U de Douvres-la-Délivrande, nous recherchons notrefutur(e) Manager Pâtissier(ère).

En collaboration avec lemanager Boulangerie, vous piloterez le rayon pâtisserie et accompagnerez uneéquipe investie de 7 collaborateurs/trices.

Passionné(e) par lapâtisserie, vous aimez transmettre votre savoir-faire et vous avez enviede mettre votre expertise au service d'une équipe dynamique ?

Cette opportunité est faitepour vous !

Ainsi, vous rejoindrez unecoopérative engagée dans le commerce de proximité, portée par des valeursfortes d'entraide, de convivialité, de proximité et de bienveillance.

Missions du poste :

Sous la responsabilité duDirecteur de magasin, vous serez le/la référent(e) pâtisserie.

Vos challenges au quotidien :

Développer votre rayon etl'expérience client.

• Construire et faire évoluer les assortiments enlien avec la centrale et les producteurs locaux.
• Valoriser les produits grâce à un merchandisingattractif et des animations commerciales.
• Définir une politique tarifaire cohérente.
• Être au contact de vos clients : écouter,conseiller.

Être garant du savoir-fairepâtissier.

• Organiser et superviser la production et lesrecettes.
• Veiller au respect des normes en vigueur et desrègles de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Piloter la performance devotre rayon.

• Assurer la rentabilité de votre rayon.
• Suivre et analyser les indicateurs deperformance.
• Assurer la gestion des stocks, commandes etoptimisation des rotations.
• Organiser et participer aux inventaires.

Fédérer et accompagner votreéquipe.

• Organiser le travail et gérer les plannings.
• Accompagner et faire progresser voscollaborateurs.

• Une solide maîtrise technique et de bonnesconnaissances des normes et des règles QHSE.
• Le sens du leadership, de l'écoute et de lacommunication.
• Un véritable esprit d'équipe et le goût duchallenge.
• Le sens de l'organisation, de la rigueur et despriorités.
• Être force de proposition.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre le magasinHyper U de Douvres-la-Délivrande, c'est intégrer une entreprise en pleine essorqui place l'humain et les métiers de l'artisanat au cœur de son modèle.

• Un nouveau poste dans un magasin en pleinecroissance.
• Un management de proximité.
• Travailler en synergie avec le ManagerBoulanger et les équipes du magasin.
• Une rémunération attractive :

Entre 32 000 et 37 000 € brutsannuels sur 13 mois (selon profil).

Prime sur objectifs.

Prime d'intéressement et departicipation aux bénéfices.

Santé et prévoyance :mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 50% du contrat de base.

Avantages sociaux : CSEdynamique et engagé.

Envie de rejoindre une équipeambitieuse, de transmettre votre savoir-faire et de participer au développementd'un rayon à fort potentiel ?

N'hésitez plus et postulez !