Boucher en grande surfaceRAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

En tant que boucher en grande surface, vous assurez la préparation et la mise en valeur du rayon boucherie dans le respect des normes d'hygiène.

Vos missions principales :

• Préparer et découper les viandes (désossage, parage, tranchage) selon les règles de l'art

• Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits (étals, vitrines, emballage)

• Contrôler la qualité et la traçabilité des viandes, gérer les DLC et la rotation des produits

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et maintenir un poste de travail propre

• Conseiller et servir la clientèle en fonction de ses besoins (modes de cuisson, choix des pièces)

• Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et aux commandes si nécessaire

Vous êtes un boucher expérimenté, à l'aise en grande distribution et attentif à la qualité des produits.

Profil recherché :

• Formation boucherie de type CAP/BEP ou équivalent, idéalement complétée par une expérience en grande surface

• Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et respect strict des procédures

• Sens du service client : conseil, accueil, présentation attractive du rayon

• Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence

• Rigueur et organisation pour la gestion des stocks et la rotation des produits