Ecailler(e) pour restaurant français (H-F) (H/F)FRANCE TRAVAIL
Plaisir (78)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Ecailler (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Compétences :
- Permis B
Lieux :
- Plaisir (78)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
L'entreprise : FRANCE TRAVAIL
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Description du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant en mai 2026, nous sommes à la recherche d'un(e) écailler(e) H/F.
Vos missions principales seront les suivantes (liste non exhaustive) :
- Assurer toutes les préparations pour le service : ouverture, nettoyage et préparation des coquillages (huîtres, palourdes, coques, etc.) et des crustacés (crevettes, crabes, langoustines, homards.)
- Montage et dressage de plateaux de fruits de mer
- Sélection et contrôle de la fraîcheur des produits
- Gestion des stocks et des commandes
- Entretien de l'espace de travail
Vos missions principales seront les suivantes (liste non exhaustive) :
- Assurer toutes les préparations pour le service : ouverture, nettoyage et préparation des coquillages (huîtres, palourdes, coques, etc.) et des crustacés (crevettes, crabes, langoustines, homards.)
- Montage et dressage de plateaux de fruits de mer
- Sélection et contrôle de la fraîcheur des produits
- Gestion des stocks et des commandes
- Entretien de l'espace de travail
Salaire et avantages
Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
Référence : 168289