Référent Développement Enseigne H/F

thématique avec nos 7 enseignes : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON Fish Brasserie, Volfoni, PITAYA, Thaï Street Food & Itsu.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Dans cette logique de développement nous recherchons un(e) Référent Développement Enseigne H/F dans le cadre d'une création de poste en CDI.

Nous vous proposons des missions riches et variées :

Directement rattaché au Directeur Général d'une de nos enseignes, vous êtes le point d'entrée unique pour tous les franchisés de cette enseigne dans le cadre de leurs développements de nouvelles franchises, jusqu'à l'obtention de leurs financements.

1) Être référent auprès du Directeur Général Enseigne

• Suivre l'avancement des projets de développement et de mise en franchise,
• Assurer le suivi des validations d'emplacements, les faisabilités techniques et économiques, tout en remontant les alertes risquant de bloquer la tenue du calendrier d'ouvertures,
• Garantir le respect et la bonne application des décisions de la direction générale enseigne,
• Coordonner les interlocuteurs internes et parties prenantes, ainsi qu'avec les référents développement des autres enseignes en cas de franchisés multi-enseignes.

2) Accompagnement des franchisés

• Suivre les développements de nouvelles franchises jusqu'à l'obtention du financement,
• Accompagner le franchisé dans sa démarche d'ouverture dans l'objectif d'assurer le calendrier prévisionnel de l'enseigne,
• Assurer le suivi des informations financières, juridiques et techniques auprès du franchisé afin de permettre l'élaboration du business plan et du calendrier projet.

Ces missions nécessitent de nombreux déplacements pour maintenir une proximité terrain importante.