Graduate Program - Responsable des Opérations Junior H/F

Newrest France,spécialiste de larestauration hors foyer, est à la recherche d'un(e) responsable desopérations junior au sein de l'unité du Thillay (95) pour intégrer le graduateprogram du Groupe.

Issue d'une formation supérieure (ingénieur ou école hôtelière), vousêtes jeune diplômé(e) et vous êtes à la recherche d'une expérienceinternationale, vous avez le goût du challenge, et vous souhaitez participer audéveloppement du groupe Newrest. Cette aventure est faite pour vous !

Rejoindre le graduate program Newrest, c'est l'opportunité devivre une expérience unique en étant au cœur des enjeuxopérationnels et managériaux de la filiale qui vous intègre. Durant cette annéede graduate program, vous serez accompagné(e) par un mentor qui contribuera audéveloppement de votre expertise. Vous interviendrez sur différents sujetscomme les process, les outils, la satisfaction client, la production et lesindicateurs de performances. Votre persévérance et votre engagement vousamèneront à occuper des postes notamment de directeur de production et dedirecteur de business unit par la suite. Votre mobilité géographique et votre appétencepour l'international seront des éléments majeurs pour booster votre carrière.

Rattaché au Directeurs de Site, vous serez formé(e) à nos métiers en vued'intégrer à moyen terme l'une de nos unités internationales dans le domaine ducatering aérien ou des activités de restauration concédées.

Missions

• Participer à la mise en placed'une démarche d'amélioration continue des processus internes.
• Établir les programmesprévisionnels de production à moyen et long terme.
• Assurer la formation du personnelsur les méthodes de production, les procédures internes.
• Déployer les outils digitauxgroupe.
• Élaborer des KPIs de performance vianotre ERP Winrest.
• Analyser les données pour aiderau pilotage économique et opérationnel de l'unité.
• Suivre quotidiennementles indicateurs d'activités des ateliers de production et travailler avec lesresponsables de services pour optimiser les ressources disponibles.