DIRECTEUR DE SITE EN CUISINE CENTRALE (H/F)Sodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre d'un Appel d'Offre, Sodexo recherche un Directeur de site pour un établissement de santé situé à Nîmes (30).

Vous serez rattaché administrativement au Responsable Régional et aurez la responsabilité de superviser un contrat majeur avec des interlocuteurs différents.

Vos missions :

- Satisfaire nos clients et consommateurs (800 repas par jour): par vos actions et votre exigence en management, vous garantissez l'excellence de nos prestations de restauration.

- Animer et développer vos équipes sur les 5 sites avec une vingtaine de collaborateurs : vous faites preuve d'exemplarité, d'empathie et d'équité auprès de vos salarié(e)s pour les engager en favorisant leur esprit de service, d'équipe et de progrès.

- Accompagner, Former, vos équipes au quotidien.

- Communiquer/Ecouter avec l'ensemble de interlocuteurs clients.

- Collaborer avec votre client ses équipes et nos équipes.

- Garantir la sécurité Alimentaire

- Garantir la sécurité du site : Transmettre l'importance de la sécurité pour soi et les autres, et garantir la sécurité de vos collaborateurs.

- Organiser les productions et l'ensemble des sites livrés.

- Garantir la bonne gestion de l'établissement.

Vous serez le véritable chef d'orchestre, vous savez engagez vos équipes afin de satisfaire nos convives.

- Expérience confirmée sur une fonction similaire.

- Compétences en management.

- Formation initiale de cuisinier

- Expérience dans le segment de l'entreprise