Adjoint de site en restauration d'entreprise H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre d'une évolution interne, nous recherchons un Adjoint Responsable de Site (F/H) au sein d'un restaurant d'entreprise réalisant 700 à 800 couverts par jour (150 le week-end).

Vous serez accompagné(e) par le Responsable de Site et intégrerez une équipe d'environ 25 collaborateurs.

Vos missions :

Pilotage opérationnel & management

• Encadrer, animer et coordonner les équipes au quotidien
• Élaborer les plannings (outil Kronos) et gérer les remplacements (intérim)
• Assurer la bonne coordination entre cuisine, salle et services annexes

Gestion

• Superviser les encaissements et garantir leur fiabilité
• Suivre les indicateurs d'activité (couverts, plateaux moyens via SOL / E-burma)
• Participer aux devis et au suivi des prestations annexes

Organisation & administratif

• Gérer les tâches administratives quotidiennes (affichages, création de badges, préparation des supports)
• Veiller à la bonne mise en place des offres (self, cafétéria, click & collect)
• Participer activement au service

Relation client & qualité

• Garantir le respect des process (environnement pharmaceutique exigeant)
• Contribuer aux plans d'actions et à l'amélioration continue
• Être un véritable relais du Responsable de Site

Au-delà de votre esprit d'équipe, de service et de progrès :

✔️ Compétences clés
Expérience en management d'équipe en restauration
Maîtrise de la gestion opérationnelle (planning, encaissement, suivi activité)
Aisance avec les outils informatiques
Capacité à piloter des activités multiples
✔️ Savoir-être
Rigueur et sens de l'organisation
Orientation client et qualité de service
Leadership terrain
Capacité à gérer les priorités dans un environnement exigeant