Adjoint de site H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre d'un recrutement, nous recherchons un Adjoint de site H/F pour un Restaurant d'Entreprise d'un important site (900 couverts) sur la région toulousaine, composé d'une équipe de 30 personnes.

Vos missions :

• Accompagner le Responsable de Site dans le pilotage quotidien de l'établissement, en collaboration avec les responsables de production du Self et de la brasserie.
• Assurer la création et la mise à jour des affichages des différents espaces de restauration (Self, Plazza, Sandwicherie et Corner Up).
• Paramétrer et suivre les outils d'encaissement.
• Gérer les demandes d'accès au site pour les équipes et intervenants du restaurant.
• Assurer le suivi des demandes de maintenance et veiller au bon fonctionnement des équipements.
• Participer au service, notamment sur les activités de réapprovisionnement et d'encaissement.
• Contrôler et suivre le journal de caisse.
• Participer à l'élaboration et au suivi des plannings du site.
• Assurer la continuité de l'exploitation en remplaçant le Responsable de Site lors de ses absences, en lien avec les responsables de production.
• Accompagner les équipes managériales dans l'application et le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité.

Véritable relais du Responsable de Site, vous contribuez au bon fonctionnement quotidien de l'établissement en assurant le suivi opérationnel, administratif et organisationnel de l'activité.

Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du service, vous accompagnez les équipes au quotidien et participez activement à la coordination des différents espaces de restauration.

Vous disposez d'une expérience réussie en restauration collective, en restauration commerciale ou dans un environnement multiservices nécessitant une forte polyvalence opérationnelle.

À l'aise avec les outils informatiques, vous assurez le suivi des opérations administratives.

Votre présence terrain vous permet d'accompagner les équipes lors des services, de veiller à la qualité des prestations délivrées aux convives et de contribuer à la fluidité de l'exploitation.

Sensibilisé(e) aux enjeux d'hygiène, de sécurité et de qualité, vous accompagnez les équipes managériales dans l'application des procédures et le respect des standards de l'entreprise.

Autonome et impliqué(e), vous êtes capable d'assurer la continuité de l'exploitation en l'absence du Responsable de Site, en collaboration étroite avec les responsables de production.

Vous faites partager les valeurs de l'entreprise : esprit d'équipe, esprit de service et esprit de progrès. Votre sens de l'organisation, votre réactivité et votre capacité à travailler en équipe sont des atouts essentiels pour réussir dans cette fonction.