Directeur restauration F/H

Le 13 décembre

Critères de l'offre

  • Directeur de restauration (H/F)
  • Ifs (14)
  • CDI
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA , Bac+2 , Bac+2, type BTS - DUT - DTS , Licence générale, Licence professionnelle

L'entreprise : Compass Group France

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !


Ce que l'on vous propose :
  • CDI 35H
  • Du lundi au vendredi
  • 13ème mois
  • RTT
  • Prime PSM, Prime pénitencier
Ce que vous ferez concrètement :
  • Piloter trois pôles d'activités : l'équipe cuisine détention, la restauration du personnel pénitentiaire et les cantines des prisons.
  • Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
  • Gérer au quotidien la relation client et convive
  • Manager et accompagner de l'équipe : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation
  • Gérer les commandes, des stocks et des menus
  • Être le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité

Description du profil

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
  • Titulaire d'un diplôme bac + 2 au minimum (Type BTS ou Licence Management / Hôtellerie - Restauration) ou expéreince significative
  • Vous avez de réelles compétences administratives et financières
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous maitrisez les outils informatiques
  • Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
  • Vous êtes orienté(e) résultats
  • Vous aimez le travail en équipe

Une expérience en management de 5 ans minimum est requise pour ce poste
Un casier judiciaire vierge est requis pour occuper ce poste

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : APMEXOVIVQXVGX011

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