Critères de l'offre
Métiers :
- Directeur de restaurant adjoint (H/F)
- + 1 métier
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
Lieux :
- Montlhéry (91)
Conditions :
- CDI
- Salaire non précisé
- Temps Plein
L'entreprise : Groupe ACCOR
Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.
Description du poste
Rejoignez l'aventure de l'Hôtel ibis Montlhéry ! Un établissement de 131 chambres, doté d'un restaurant, d'un bar et d'un espace bien-être avec piscine intérieure, où convivialité, qualité de service et esprit d'équipe sont au cœur de notre engagement. Nous recherchons notre futur(e) directeur(trice) adjoint(e) pour accompagner notre développement et contribuer activement à la réussite de notre établissement.
En étroite collaboration avec le General Manager, vous participez au pilotage global de l'établissement et assurez son bon fonctionnement au quotidien.
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Management et exploitation : coordonner les différents services, en liens étroit avec les chefs de services et garantir la qualité des prestations ainsi que le respect des standards de la marque.
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Gestion financière et commerciale : suivre les budgets et les indicateurs de performance, optimiser la rentabilité et développer le chiffre d'affaires de l'ensemble des activités.
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Ressources humaines : participer au recrutement, à la formation et au développement des équipes, tout en favorisant un management de proximité et un climat social positif.
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Qualité, maintenance et sécurité : veiller à l'entretien de l'établissement, à la conformité réglementaire et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
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Expérience client : garantir un accueil chaleureux et personnalisé, anticiper les attentes des clients et contribuer à leur satisfaction et à leur fidélisation.
- Une connaissance de l'environnement ACCOR serait un plus (OPERA CLOUD / RESAWEB)
- Formation Hotellerie - Restauration
- Expérience réussie dans l'hôtellerie
- Maitrise de la restauration
- Maîtrise des outils bureautiques.
- Hôtel franchisé
- Mutuelle AXA
- Parking gratuit
- Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor et ses partenaires
- Prime d'objectif
- 13ème mois (sous conditions)

