Critères de l'offre
Métiers :
- Directeur de cafétéria (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Industries Agroalimentaires
Compétences :
- Haccp
- Alimentaire
Lieux :
- Bobigny (93)
Conditions :
- CDI
- À partir de 2 100 €
L'entreprise : NEWREST GROUP SERVICES
Description du poste
Newrest recrute aujourd'hui un Responsable de Cafétéria H/F au sein d'un site entreprise situé à Bobigny.
Informations sur le site:
Type de site: Entreprise
Horaires: Semaine 1 : 7h30-15h / Semaine 2 : 8h30-16h
Effectif de l'équipe: 10
Nombre de couverts: 350
Accessibilité: Transport et parking sur place
Etat des équipements: Très bon état
Rattaché au Responsable du site ou Chef Gérant, vous assurez la tenue de votre point de vente et veillez à la satisfaction de vos convives.
MISSIONS :
- Vous réceptionnez et contrôlez les stocks des boissons et denrées nécessaires à votre activité.
- Vous effectuez la mise en place du bar et/ou de la vitrine et assurez leur réapprovisionner
- Vous accueillez les convives et les conseillez dans leurs choix.
- Vous tenez la caisse (facturation et encaissement)
- Vous assurez le nettoyage de votre site
- Vous veillez au respect des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité (HACCP) et des valeurs de l'entreprise.
Description du profil
Vous avez une première expérience en vente alimentaire ou en restauration rapide
Vous avez un goût prononcé pour la vente et le sens du service
Vous maîtrisez des règles HACCP.

