Directeur adjoint (F/H/X)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Dans le cadre de son ouverture, le Domaine des Grands Sables situé sur l'île de Groix recherche un(e) directeur(rice) adjoint(e).

Rattaché(e) au Directeur de l'hôtel, vous participez à la gestion quotidienne de l'établissement et assurez son bon fonctionnement en son absence.

Vos missions principales :

• Superviser l'exploitation des services (réception, étages, restauration, maintenance)
• Encadrer et animer les équipes
• Garantir la qualité de service et la satisfaction client
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'hôtel
• Participer au suivi des indicateurs de performance et des objectifs économiques
• Assurer des shifts à la réception
• Participer à la bonne tenue du site

Profil recherché

Formation

• Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie, tourisme, gestion ou management
• Formation hôtelière ou école spécialisée appréciée

Expérience

• Expérience confirmée dans le secteur de l'hôtellerie 4*
• Expérience en management d'équipe souhaitée (chef de réception, responsable hébergement, responsable restauration, responsable HK)
• Expérience en milieu insulaire ou isolé indispensable

Compétences

• Excellentes compétences organisationnelles et managériales
• Sens aigu du service client et de la qualité
• Capacité à analyser des indicateurs de performance
• Maîtrise des outils informatiques hôteliers (PMS, channel manager, bureautique)
• Bonne maîtrise du français et de l'anglais (une autre langue est un plus)

Qualités personnelles

• Leadership bienveillant et collaboratif, sens des responsabilités
• Autonomie et réactivité
• Rigueur, diplomatie et discrétion
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus

Conditions de travail

• Poste à temps plein, horaires variables (week-ends et jours fériés)
• Logement fourni et déclaré en avantage en nature

Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie, tourisme, gestion ou management

Logement fourni et déclaré en avantage en nature