Diététicien(ne) Coordinateur(trice) Qualité Nutrition RégionalCompass Group France
Verdun (55)CDI
HierSoyez parmi les premiers à postuler
Critères de l'offre
Métiers :
- Diététicien (H/F)
- + 3 métiers
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
Diplômes :
- Bac+2
- + 1 diplôme
Compétences :
- Haccp
- Réglementations
Lieux :
- Verdun (55)
Conditions :
- CDI
L'entreprise : Compass Group France
Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Description du poste
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Nous accompagnons au quotidien les entreprises, les établissements scolaires, de santé et les collectivités avec une ambition claire : allier performance économique, qualité de service et impact positif.
Nous recherchons un(e) Coordinateur(trice) Qualité et Nutrition Régional (CQNR) pour rejoindre une équipe où exigence rime avec esprit collectif.
Votre mission :
En tant que Coordinateur(trice) Qualité Nutrition Régional(e), vous accompagnez les établissements dans l'application des standards Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement et Nutrition du groupe.
Au sein des équipes opérationnelles de la Direction Régionale, vous contribuez au respect des exigences réglementaires, à la sécurité des aliments et à la qualité des prestations dans une logique d'accompagnement terrain et de satisfaction clients/convives.
Ce que l'on vous propose :
- CDI - Statut Maitrise
- Forfait jours
- Voiture de fonction : déplacements sur le 08, 51, 10, 52, 54, 57
- 13e mois
- 15 RTT
- Programme de formations, mutuelle d'entreprise, CSE, mobilité interne
Vos responsabilités :
1. Suivi de la qualité, hygiène et sécurité alimentaire
- Déployer les exigences en hygiène et HACCP sur les établissements du périmètre (30 sites, restaurants d'entreprise, scolaire, médico-social et militaire)
- Réaliser des audits qualité et hygiène sur site
- Identifier et mettre en place des procédures spécifiques (plans de nettoyage, modes opératoires…)
- Assurer le suivi des inspections DDPP et des résultats du laboratoire d'hygiène alimentaire
- Signaler les situations à risques et les incidents liés à la sécurité des aliments
- Vérifier l'application des standards QHSE et des bonnes pratiques opérationnelles
2. Accompagnement opérationnel et sensibilisation QHSE
- Diffuser les bonnes pratiques d'hygiène et les exigences réglementaires auprès des équipes
- Sensibiliser les collaborateurs aux enjeux QHSE et à la sécurité alimentaire
- Animer ou coanimer des formations sur les bonnes pratiques d'hygiène
- Participer aux audits internes et au suivi des actions correctives
- Accompagner les équipes opérationnelles dans l'amélioration continue des pratiques terrain
3. Coordination et suivi des activités qualité
- Assurer les reportings demandés auprès de la Direction Qualité
- Participer aux réunions d'équipe et aux échanges avec les fonctions supports
- Contribuer au suivi des enquêtes de satisfaction et des plans d'actions associés
- Participer à la fidélisation des clients à travers la qualité des prestations
- Exercer son devoir d'alerte et accompagner les actions liées à la santé et sécurité au travail
Description du profil
Le profil & les compétences attendus
- Titulaire obligatoirement d'un BTS Diététique
- Détenteur d'un numéro RPPS (anciennement ADELI)
- Minimum 1 an d'expérience en qualité agroalimentaire ou nutrition
- Solides connaissances en HACCP, PMS, réglementation sanitaire et nutritionnelle
- À l'aise sur le terrain, pédagogue, rigoureux et doté d'un excellent relationnel
- Capacité à convaincre, accompagner le changement et travailler en transverse
Référence : MGRQMRBTWXDMLG363