DIETETICIEN(NE) H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre d'un remplacement d'un an, nous recherchons notre futur(e) diététicien(ne) pour accompagner des établissements de santé médico-sociaux situés à Amiens

Au quotidien, vous contribuerez à la qualité nutritionnelle des repas servis au sein de cliniques, Ehpad, crèches...

Vos missions :

✅ Élaborer les menus en collaboration avec les chefs de cuisine

✅ Présenter et adapter ces menus avec les équipes nutrition des établissements clients

✅ Définir et valider les déclinaisons de menus selon les régimes alimentaires et textures prescrites (IDDSI)

✅ Participer aux CLAN des différents établissements

✅ Assurer un suivi régulier avec les équipes nutrition afin de garantir la qualité de la prestation

✅ Veiller à la mise à jour et à la bonne application du PMS sur l'ensemble des sites

Profil recherché :

Bac +2 ou Bac +3 en Diététique

✔ Maîtrise des textures IDDSI

✔ Bonne connaissance des règles HACCP

✔ Excellent relationnel et sens du travail en équipe

✔ Maîtrise des outils informatiques et du Pack Office

✔ Une expérience en petite enfance et/ou en cuisine centrale serait un véritable atout

Un métier profondément humain, au service du bien-être et de la santé des convives du secteur médico-social