Cuisinier à temps complet pour juillet-août 2026Clinique VELPEAU

Etablissement de santé à taille humaine, indépendante et au fonctionnement convivial, spécialisé en soins médicaux et de réadaptation polyvalents, avec des patients d'une moyenne d'âge de 79 ans. L'établissement est situé à Tours, en pleine ville (rive Nord), dans un quartier résidentiel avec un très beau parc et un parking.

Cuisinier en établissement de santé, 

Responsabilités :

* Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins des patients (normaux,

régimes, etc.)

* Assurer la qualité gustative ET visuelle des plats

* Respecter les délais de production

* Contribuer à l'entretien et à la propreté des locaux et équipements de cuisine

* Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires.

* Collaborer avec l'équipe pour garantir un bon fonctionnement de la cuisine

Qualités recherchées :

* Respect impératif des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au

travail

* Assiduité indispensable

* Sens de l'organisation et réactivité

* Esprit d'équipe

* Esprit de responsabilité (la qualité des repas est très importante pour des

patients qui restent hospitalisés plusieurs semaines)

Avantages temps de travail :

* Horaires adaptés au secteur médical (pas de travail au-delà de 19h15)

* Seulement 1 week-end sur 3 travaillé avec 1 seul cuisinier présent le week-end

* 12 jours travaillés sur un cycle de 3 semaines

* Heures badgées

Avantages outil de travail :

* Zéro papier : enregistrement sur écran (ePack Pro) des autocontrôles du Plan de

Maîtrise Sanitaire; enregistrement automatique des températures des frigos

* Lave-ustensiles

Avantages financiers (éléments variables de paie) :

* Prime d'astreinte de week-end

* Indemnité pour dimanche travaillés

* Indemnité pour jours fériés travaillés non récupérés

* Prime "zéro absence"

* Eventuelles heures supplémentaires rémunérées

* Avantages en nature repas (4,25 €)

Autres avantages :

* Petite équipe (4 personnes dont le chef de cuisine)

* Travail dans un cadre valorisant au service des patients

* Parking gratuit