Critères de l'offre
Métiers :
- Cuisinier (H/F)
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
Diplômes :
- BEPC - Brevet des collèges
- + 2 diplômes
Lieux :
- Strasbourg (67)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
L'entreprise : Compass Group France
Description du poste
RejoignezCompass Group France
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est unacteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plusqu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millionsde convives.
Notre marque Eurestest dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisationsprivées et publiques partout en France, en conjuguant performanceopérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages autravail.
Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.
Votreterrain de jeu :
Environnement : Siège social, National-International
Nombre de couverts : 240 couverts le midi
Equipe :20 personnes composent l'équipe
Ce quel'on vous propose :
- CDI - 35h contractuel
- Du lundi au vendredi : 7h - 15h
- 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
- 10 RTT
- Programme de formations
- Mutuelle entreprise
- CSE
Ce que vous ferez concrètement
- Contrat d'apprentissage (formation pratique entreprise)
- Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
- Repas fourni
- Intégration dans l'équipe de production
- Découverte ou approfondissement des techniques culinaires
Ce qui fera la différence
- Aider à la préparation des repas selon les fiches techniques
- Observer et prendre connaissance des techniques culinaires
- Participer aux préparations froides et chaudes
- Aider au stockage des denrées
- Prendre part aux opérations de plonge et de nettoyage
- Contribuer à l'accueil et au service des convives
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Compass Group France, Exhausteur de vous !
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même !Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour lacuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibrede vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages,selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … etbien d'autres encore.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation dehandicap.
Description du profil
- Vous êtes inscrit(e) en formation cuisine (type CAP - BAC PRO cuisine)
- Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous êtes dynamique
- Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer

