Cuisinier(e) F/H - CDI 35H / HEBDO / 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFSGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Mission:

L'équipe du Restaurant BOAM recherche un(e) cuisinier(e) en CDI 35H de l'Hôtel IBIS à Lyon Oullins

Vous souhaitez construire votre carrière dans la cuisine ?

Vous avez une culture du produit frais & de saison et vous souhaitez rejoindre une brigade engagée & dynamique ?

Compétences attendues :

• Passionné(e) par la restauration, vous avez un goût prononcé pour la Cuisine du Marché
• Vous aimez travailler en équipe
• Vous collaborez avec le chef de Cuisine et le chef de partie
• Le respect strict de la propreté et des normes d'hygiène vous caractérise
• Vous savez faire preuve d'autonomie et assurer la production
• Vous avez l'ambition d'évoluer en cuisine

Profile:

• Vous êtes sous la responsabilité du chef de Cuisine et du chef de partie pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis. (Et c'est parfois le rush en cuisine !)

• Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées.
  

• Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP
• Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.