Critères de l'offre
Métiers :
- Cuisinier (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Industries Agroalimentaires
Diplômes :
- BEPC - Brevet des collèges
- + 3 diplômes
Lieux :
- Mont-Louis (66)
Conditions :
- CDI
- À partir de 1 989,19 € par mois
L'entreprise : NEWREST GROUP SERVICES
Description du poste
Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier au sein d'un site Militaire situé à Mont-Louis.
Informations sur le site:
Type de site: Militaire
Horaires: 06h00-14h00 ou 11h45-19h45, avec 1 week-end travaillé sur 3
Effectif de l'équipe: 7 personnes
Nombre de couverts: 70-200 couverts
Accessibilité: Parking sur place
Etat des équipements: Très bon état
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.
MISSIONS :
- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Description du profil
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

