Cuisinier H/F - Brasserie traditionnelleRAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 200 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Au sein d'une brasserie traditionnelle secteur Luneray, vous assurez la préparation et la réalisation des plats dans le respect de la carte et des normes d'hygiène.

Vos missions principales :

• Préparer et cuisiner les plats de type brasserie traditionnelle pour le service du midi et le samedi soir

• Assurer la mise en place avant service (préparations, découpes, sauces, garnitures)

• Gérer les cuissons et les envois pendant le service, dans le respect des temps et de la qualité

• Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Participer au nettoyage et au rangement du poste de travail et de la cuisine en fin de service

• Collaborer avec le responsable de la brasserie pour adapter la production aux réservations et prévisions

Vous êtes un(e) Cuisinier(e) expérimenté(e) en cuisine traditionnelle et souhaitez intégrer une brasserie à taille humaine.

Profil recherché :

• Expérience réussie en cuisine traditionnelle (brasserie, bistrot, restaurant de type familial)

• Autonomie sur le poste : mise en place, envoi des services du midi et du samedi soir

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Capacité d'organisation pour gérer les coups de feu du service

• Esprit d'équipe et bon relationnel avec la salle et la direction

• Disponibilité sur les mardis, mercredis, jeudis, vendredis midis et le samedi midi et soir

• salaire selon expérience.