Cuisinier (h/f)ADECCO

Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ?
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Pour un poste de cuisinier à l'Unité de Production Alimentaire du Loudunais (UPAL), les principales missions sont généralement :

• Préparer les ingrédients (épluchage, lavage, découpe).
• Réaliser les recettes selon les fiches techniques.
• Assurer la cuisson et l'assemblage des préparations.
• Conditionner les plats destinés à la restauration collective.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux.
• Contrôler la qualité des produits et des préparations.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises.

Horaire : 35h sur 4 jours du lundi au jeudi soit une base de 8H45 par jour.

Le personnel de la conserverie démarre à 6H.

Expérience en cuisine collective, restauration traditionnelle ou agroalimentaire.

Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson.

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Capacité à suivre des fiches recettes et des procédures.

Travail en équipe.

Rapidité d'exécution et sens de l'organisation.