Cuisinier en hôtel H/FRAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

En tant que cuisinier H/F au sein d'un hôtel, vous assurez la préparation d'une petite carte pour un nombre limité de couverts (environ 15, variable selon les jours).

Vos missions principales :

• Préparer la carte composée de 2 entrées, 3 plats et 2 desserts, dans le respect des recettes définies

• Assurer les cuissons et la mise en place avec un matériel composé de 5 plaques à induction (pas de piano)

• Gérer le service du soir du lundi au jeudi, sur des horaires 16h/17h à 22h

• Veiller à la qualité visuelle et gustative des assiettes servies aux clients

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP, entretien du poste de travail)

• Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits frais si nécessaire

• Plonge du service

Nous recherchons un cuisinier H/F pour un hôtel proposant une petite carte de qualité.

Profil recherché :

• Formation en cuisine type CAP/BEP ou expérience équivalente en restauration traditionnelle

• Jeune diplômé, retraité ou complément d'activité souhaitant un poste à temps partiel en soirée

• Autonomie en cuisine sur une petite carte (2 entrées, 3 plats, 2 desserts)

• Maîtrise des techniques de base de cuisson et dressage avec plaques à induction

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Rigueur et sens de l'organisation pour gérer seul un petit nombre de couverts

• Tenue professionnelle exigée : veste/pantalon de cuisine et chaussures de sécurité