Cuisinier / Traiteur H/FCoopérative U

Notre enseigne U Express nous permet de répondre aux attentes de nos clients avec une offre extrêmement large, traditionnelle ou de libre-service sur un format de proximité.

Votre mission principale : Faire rayonner les produits de votre région et valoriser les préparations maison

Votre rayon est votre terrain d'expression, vous l'animez et lui donnez vie par la théâtraliser. Vous partagez avec passion l'histoire et le goût de nos produits à travers une offre traiteur et snacking gourmande, qualitative et adaptée à un flux magasin. Chez nous, le 'fait maison' (plats du jour, plats chauds, offre type pizzas, burgers, préparations maison) est au cœur de l'assiette !

• Production culinaire et régularité : Vous assurez la fabrication quotidienne et régulière de notre offre traiteur (plats chauds, plats du jour) et snacking (burgers, pizzas, sandwichs chauds, offres nomades) avec une logique d'exécution qualitative.

• Vente et conseil aux clients / Information sur les offres spéciales et les engagements U / Fidélisation de la clientèle : Vous allez à la rencontre des clients au comptoir, présentez vos suggestions avec passion, les conseillez sur les portions et les ingrédients, et partagez les engagements de fraîcheur de l'enseigne.

• Merchandising et mise en valeur du rayon : Vous mettez en scène vos préparations de manière théâtralisée, soignez le visuel des vitrines et veillez à l'attractivité permanente de l'offre chaude.

• Suivi des stocks et de l'approvisionnement : Vous planifiez votre production en fonction du flux du magasin pour garantir un étal toujours gourmand, gérez vos matières premières et évitez les ruptures.

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Vous veillez à l'application rigoureuse de la réglementation HACCP, à la traçabilité des ingrédients et au maintien d'un laboratoire parfaitement propre.

Votre sommet chez U : Des valeurs pour grandir ensemble

Chez U, on prend votre parcours professionnel au sérieux. On vous encourage à évoluer constamment en développant vos compétences. La pérennisation de l'entreprise est le moteur même de la gérante du magasin. Il s'agit de développer l'activité, en garantissant les marges, le tout dans une paix sociale. Intégré dans un grand projet de transformation (rénovation profonde du magasin, des circuits de circulation, de l'éclairage et des laboratoires), vous bénéficierez de l'autonomie, de moyens concrets et du soutien d'un responsable cuisine engagé déjà recruté.