Cuisinier en Collectivité – Clinique (H/F)AquilaRH

Aquila RH Tarbes - Hautes-Pyrénées, expert en recrutement en Intérim, CDD et CDI, recrute pour l'un de ses clients, un Cuisinier expérimenté (H/F) pour une mission en restauration collective.

Vous aimez travailler des produits frais, dans un environnement propre, structuré et rénové ?

Vous recherchez un rythme de travail stable sur des journées fixes ?

Ce poste est fait pour vous !

Vos missions

• Élaborer et préparer les repas à partir de produits frais.
• Assurer la production chaude et froide dans le respect des menus définis.
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en coordination avec l'équipe cuisine composée d'un cuisinier, un commis et un plongeur.
• Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine.
• Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats.

Pré-requis

• Expérience confirmée en tant que cuisinier, idéalement en restauration collective ou traditionnelle.
• Maîtrise des règles HACCP.
• Capacité à travailler en autonomie tout en s'intégrant à une équipe.

Horaires : 7h00 - 18h45.

• Pause de 12h45 à 14h00
• Pause de 17h00 à 17h30

Environnement de travail : cuisine neuve, récemment rénovée.

• Rémunération selon profil et expérience.

Profil recherché

Compétences techniques :

• Travail des produits frais.
• Organisation de la production culinaire.
• Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.

Qualités personnelles :

• Rigueur et sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe et bon relationnel.
• Fiabilité, ponctualité et professionnalisme.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein