CuisinierRAS INTERIM

L'ESAT de Cléon (Établissement et Service d'Aide par le Travail) accompagne des adultes en situation de handicap en leur proposant une activité professionnelle adaptée, favorisant leur autonomie, leur épanouissement et leur inclusion.

Notre activité de restauration s'inscrit pleinement dans cette démarche. Elle permet à des travailleurs en situation de handicap d'exercer une activité valorisante, dans un cadre professionnel bienveillant et exigeant.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) H/F pour rejoindre un restaurant collectif et préparer quotidiennement les repas pour environ 30 convives.

Vos missions

• Préparer des repas variés et équilibrés.

• Organiser la production et participer au service.

• Travailler en collaboration avec des personnes en situation de handicap.

• Accompagner et transmettre les consignes avec pédagogie.

• Réceptionner et ranger les marchandises.

• Gérer les stocks et les commandes.

• Respecter les règles d'hygiène et les procédures HACCP.

• Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel.

Votre profil

• CAP Cuisine ou expérience significative en restauration.

• Autonome, organisé(e) et rigoureux(se).

• Bienveillant(e), patient(e) et à l'écoute.

• Bon relationnel et esprit d'équipe.

• Sensible aux valeurs d'inclusion et d'accompagnement.

• Dynamique, polyvalent(e) et adaptable.

• Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.