CuisinierRAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Cuisinier(ère) en Restauration Collective H/F

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) pour intervenir dans le cadre de missions d'intérim au sein de structures de restauration collective.

Vous êtes autonome, maîtrisez les techniques de cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une équipe professionnelle ? Ce poste est fait pour vous.

Vos missions

• Assurer la préparation des plats chauds : réalisation des recettes, cuisson, dressage et participation au service.

• Réaliser la mise en place du poste de travail avant le lancement de la production.

• Préparer les recettes en suivant les fiches techniques et les quantités définies.

• Réceptionner les matières premières, contrôler leur conformité et assurer leur bonne utilisation.

• Maîtriser les cuissons, les températures de remise en température et le maintien au chaud des préparations.

• Veiller à la qualité des plats servis et contribuer à la satisfaction des convives.

• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP.

• Assurer la traçabilité des produits et respecter les procédures internes de l'établissement.

Profil recherché

• Vous justifiez d'une expérience de 3 à 5 ans en tant que cuisinier(ère).

• Vous êtes autonome sur la partie production chaude et maîtrisez les techniques culinaires associées.

• Vous connaissez les normes HACCP et savez les appliquer au quotidien.

• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé.

• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter aux contraintes de la restauration collective.