Cuisinier(ère) H/FSUPPLAY

Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE.

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, notre client spécialisé en restauration collective recherche un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) pour intervenir sur différents sites situés à Cergy et Bouffémont.
Au sein d'une cuisine collective, vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et des délais de service. Autonome et polyvalent(e), vous êtes en mesure de gérer votre poste de travail tout en garantissant la qualité des préparations servies aux convives.
Vous intervenez sur l'ensemble du processus de production, de la préparation des ingrédients jusqu'au dressage des plats, en veillant au respect des règles HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
Vos missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides.
- Assurer la production des repas dans le respect des quantités et des délais.
- Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des préparations.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Travailler en collaboration avec les équipes de cuisine afin de garantir un service de qualité.

Vous justifiez d'une expérience significative en tant que cuisinier, idéalement en restauration collective. Vous maîtrisez les techniques culinaires ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Reconnu(e) pour votre professionnalisme, votre autonomie et votre sens de l'organisation, vous savez gérer les priorités et vous adapter à différents environnements de travail. Votre esprit d'équipe, votre rigueur et votre capacité à maintenir un haut niveau de qualité sont des atouts essentiels pour réussir dans cette mission.
La mobilité est indispensable, le poste nécessitant des interventions sur les secteurs de Cergy et Bouffémont.
Les qualités attendues :
- Maîtrise des techniques culinaires.
- Connaissance des normes HACCP.
- Autonomie et sens des responsabilités.
- Rigueur et organisation.
- Réactivité et gestion des priorités.
- Esprit d'équipe et sens du service.
Permis B et véhicule souhaités afin de faciliter les déplacements entre les différents sites.

CSE, Mutuelle, Participation