Cuisinier en restauration collective (H/F)RAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Votre agence RAS Intérim Montpellier, recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier(e) en restauration collective, à Saint Mathieu de Tréviers.

Nous recrutons un cuisinier en restauration collective pour un EHPAD situé à Saint-Mathieu-de-Tréviers, du lundi au vendredi.

Vos missions principales :

• Assurer la préparation des repas dans le respect des menus établis et des régimes adaptés aux résidents

• Réaliser et ajuster les textures modifiées (mixées, hachées, moulées) en fonction des prescriptions

• Veiller au respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises

• Assurer le dressage et l'envoi des préparations dans les délais impartis

• Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et du matériel

Horaires : 7h-15h et 16h-20h, du lundi au vendredi.

Nous recherchons un cuisinier expérimenté en restauration collective, ayant une solide expérience en cuisine d'EHPAD et maîtrise des textures modifiées.

• Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en EHPAD

• Maîtrise des textures (haché, mixé, moulé, enrichi) et des régimes spécifiques

• Connaissance rigoureuse des normes HACCP et des règles d'hygiène

• Capacité à travailler en autonomie et à gérer des volumes importants

• Bon esprit d'équipe, sens de l'organisation et de la fiabilité

• Disponibilité sur les horaires en coupure indiqués, du lundi au vendredi