Cuisinier de collectivité H/FRAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie du 30 AOUT au 11 SEPTEMBRE pour notre client basé à Dinan, vous assurez la production des repas en restauration collective ( 30 couverts ) , du lundi au vendredi midi uniquement.

Vos missions principales :

• Assurer la préparation et la cuisson des entrées, plats et desserts selon les menus établis

• Garantir la mise en place et l'envoi des repas dans le respect des horaires de service

• Appliquer et contrôler les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Participer à la réception et au rangement des marchandises

• Veiller à la propreté du poste de travail et des locaux de cuisine

• Collaborer avec l'équipe sur place tout en travaillant de manière autonome

Vous êtes un(e) cuisinier(e) de collectivité autonome souhaitant intervenir en remplacement d'arrêt maladie au sein d'une restauration collective.

• Formation en cuisine type CAP/BEP cuisine ou expérience équivalente en restauration collective

• Autonomie complète sur la production des repas (préparation, cuissons, envois)

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Capacité à gérer un service du lundi au vendredi midi avec sens de l'organisation

• Rigueur, ponctualité et bon esprit d'équipe