Cuisinier de collectivité ( Obligatoirement en situation de handicap) H/F

Le 3 novembre

Critères de l'offre

  • Cuisinier collectivité (H/F)
  • Marseille (13)
  • Intérim
  • Temps Plein

L'entreprise : EUREKA INTERIM

Notre agence EUREKA HANDICAP est une agence d'intérim et de placement CDI, pour les personnes en situation de handicap en région PACA. Nous sommes basés à Marseille et opérons sur l'ensemble de la région PACA dans tous les secteurs d'activité.

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Description du poste

Eureka Handicap Paca, recrute pour l'un de ses partenaire spécialisé dans la restauration de collectivité et basé à Marseille, un(e) Cuisinier (Obligatoirement en situation de handicap et titulaire de la RQTH-BOETH).

MISSIONS PRINCIPALES : ( liste non exhaustive)

  • Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
  • Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
  • Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
  • Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
  • Vous faites la plonge des 50 couverts.
  • Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

PARTICULARITÉS DU POSTE :

  • Type de site: établissement pour personnes en situation de handicap
  • Horaires: 7h00 à 14h et de 16h30 à 20h30 avec 1 heure de pause et 2h30 de coupure
  • Nombre de repas: 50 couverts

Description du profil

  • Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
  • Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.
  • Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.
  • Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


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