CUISINIER EN COLLECTIVITE

Il y a 9 heures

Critères de l'offre

  • Cuisinier collectivité (H/F)
  • Gratentour (31)
  • Intérim
  • Temps Plein
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA

L'entreprise : Groupe Pénélope

Team Staffing médical est un réseau d'agences de travail temporaire spécialisé dans le médical, paramédical et tous les métiers destinés aux établissements de santé.

Que vous recherchiez des missions d'intérim ou des postes en CDD ou CDI, nous avons certainement l'offre qui correspond à vos attentes, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre nos équipes !

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Description du poste

Sous la responsabilité du Directeur, vous participez à la préparation des repas pour les résidents des établissements et à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine dans le respect du plan de travail, des normes HACCP et des procédures relatives au fonctionnement du matériel.

A ce titre, vos missions sont :

• Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides

• Nettoyage et désinfection des locaux et des matériels de production,

• Traçabilité PMS

• Passage des commandes auprès des fournisseurs dans le respect de l'enveloppe allouée

• Magasinage

Description du profil

Créativité, Connaissance en diététique, Gestion des stocks et des commandes, Dynamisme, sens de l'organisation, qualités relationnelles, résistance à une station debout prolongée et aux manutentions.

Diplôme BEP ou CAP Cuisine

Pratique des modifications de textures (lisse, écrasé..)

Connaissances des normes HACCP et PMS

Expérience en restauration collective

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 35cgg2gxur

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