Cuisinier en collectivité H/FRAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

RAS Bressuire recherche pour l'un de ses client un(e) CUISINIER H/F sur le secteur de Chatillon sur Thouet (79)

En tant que cuisinier en collectivité H/F, vous intervenez au sein d'un établissement d'environ 130 résidents et participez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène.

Vos missions principales :

• Préparer les entrées et les desserts dans le respect des menus établis et des régimes spécifiques

• Assurer les préparations froides en respectant les fiches techniques et les grammages

• Adapter les textures selon les besoins des résidents (haché, mixé, sans sel, etc.)

• Participer à la mise en place et au dressage des préparations pour le service

• Appliquer strictement les procédures HACCP : contrôle des températures, traçabilité, nettoyage du poste

• Travailler en équipe avec le reste de la brigade pour garantir la qualité et la régularité des repas

• Horaires 7h30/19h30 avec 2h de pause

Vous êtes un(e) cuisinier(ère) en collectivité expérimenté(e), autonome et rigoureux(se), appréciant le travail au contact de résidents en établissement spécialisé.

• Expérience confirmée en restauration collective (EHPAD, clinique, collectivité…) indispensable

• Maîtrise des préparations froides : entrées, desserts, textures modifiées

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, normes en collectivité)

• Bonne compréhension et expression en français pour lire les fiches techniques et consignes

• Rigueur, organisation et rapidité d'exécution pour gérer des volumes importants (environ 130 résidents)

• Esprit d'équipe et capacité à s'intégrer dans une brigade existante

  Rémunération Et Avantages :

  · Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés

  · CET 5%

  · Acompte de paye à la semaine si besoin,

  · Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,

  · Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement…)

  · Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d'une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim)