Cuisinier de collectivité H/FAquilaRH

Aquila RH est un concept novateur basé sur l'écoute de ses candidats !

Notre concept? Vous accueillir avec un sourire, vous recevoir autour d'un bon café et trouver le poste qui correspond le plus à vos besoins.

Rejoindre Aquila RH Amboise, c'est rejoindre une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.

En tant qu'agence de proximité, nous avons à cœur de connaitre nos collaborateurs : intérimaires comme clients.

Nous recherchons pour notre client, basé près de Blois, un cuisinier de collectivité autonome pour un restaurant d'entreprise.

Vos missions

Vos missions seront les suivantes :

• Elaboration des repas et suivi des menus suivant le cahier des charges de notre client
• Elaboration des plats froids et chauds en tenant compte des grammages appropriés, en veillant au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyage de la cuisine et des ustensiles (plonge…)
• Prise des températures et gestion du plan HACCP
• Service au personnel de l'entreprise , environ 50 couverts en totale autonomie

Horaire de travail :

• du lundi au vendredi
• 6h30-14h

Pré-requis

• Titulaire d'un diplôme de type CAP ou Bac Pro Cuisine ou disposant d'une expérience dans une cuisine collective
• Vous maitrisez les règles HACCP

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine , de préférence en restauration collective.
• Connaissance des techniques culinaires de base et capacité à travailler en totale autonomie
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Ponctuel, autonome, prise d'initiatives

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein