CUISINIER DE COLLECTIVITE H/FCRIT

Nous recherchons pour notre client est un acteur majeur de la restauration collective spécialisé dans les établissements de santé et médico-sociaux un cuisinier de collectivité. Présent sur l'ensemble du territoire, il accompagne quotidiennement les EHPAD, cliniques, hôpitaux et résidences seniors en proposant une restauration de qualité et des services adaptés au bien-être des résidents et des patients

Vos missions
-Réaliser les préparations culinaires et assurer l'élaboration des plats dans le respect des recettes et des exigences de qualité.
-Participer à la mise en place du service et veiller au bon déroulement de la production en cuisine.
-Appliquer les consignes du Chef de cuisine et respecter les menus établis.
-Contribuer à la gestion des approvisionnements, contrôler les livraisons et assurer le stockage des denrées dans les meilleures conditions.
-Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que la propreté des équipements et des locaux.
-Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe afin d'offrir un service efficace et de qualité aux convives.
Organisé(e), dynamique et passionné(e) par la cuisine, vous aimez travailler dans un environnement rythmé où l'esprit d'équipe et la qualité sont essentiels

Profil recherché
-Expérience en restauration collective appréciée.
-Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
-Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Esprit d'équipe et capacité d'adaptation.
Motivé(e) et impliqué(e), vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Postulez dès maintenant !

CSE