Apprenti Event Manager H/FGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Situé à deux pas de la célèbre Dame de Fer, le Novotel Paris Centre Tour Eiffel offre un cadre d'exception avec ses 764 chambres, ses deux restaurants dont un gastronomique japonais raffiné, son bar et son vaste centre de convention de 3 000 m² comprenant un amphithéâtre de 600 m².

Face à la Seine, les clients profitent d'espaces de restauration conviviaux et d'un moment de détente au sein du centre de fitness équipé de saunas et d'une piscine à toit ouvrant.

Accueillant une clientèle internationale aux profils variés, l'hôtel s'appuie sur une équipe de près de 300 collaborateurs engagés, contribuant chaque jour à son succès.

Devenez apprenti banquet H/F au sein de Novotel Paris Centre Tour Eiffel !

Rattaché(e) au responsable banquet, votre rôle principal sera de garantir un service de qualité !

Devenez Apprenti(e) Event Manager H/F au sein de Novotel Paris Centre Tour Eiffel !

Rattaché(e) au responsable commercial et dans une équipe de 14 personnes, votre rôle principal sera d'être l'interlocuteur unique du client tout au long de l'évènement, en assurant la relation client, le suivi commercial, la gestion financière et la coordination entre les différents services !

Vos missions :

Relationnel client :

• Assurer un suivi de contact durant tout le déroulement de l'évènement : de la préparation à la présence sur place le(s) jour(s) J (Nous pouvons accueillir jusqu'à 500 personnes).
• Garantir un bon déroulement de la livraison des prestations vendues
• Accompagner au quotidien le client : « flash briefing » avec le client durant la manifestation et le debriefing final avec un questionnaire de satisfaction

Commercial :

• Développer les ventes additionnelles : conseil et vente de la bonne prestation (restauration, audiovisuel…)
• Rédiger les avenants au contrat et mettre à jour les documents internes
• Assurer la co-responsabilité commerciale des dossiers qui te sont confiés.

Gestion Financière :

• Suivre les acomptes clients
• Veiller au respect du budget et à l'optimisation des marges
• Effectuer la facturation et son contrôle (quotidien pour tous les évènements)
• Organiser une préfacturation à valider avec le client
• Suivre les éventuels litiges comptables en collaboration avec nos collègues de la comptabilité

Coordination interne :

• Etablir, diffuser et animer la fiche de fonction en réunion
• Veiller à la mise en alerte des besoins spécifiques et à la bonne coordination des services
• Acquérir une bonne connaissance de l'ensemble des départements (Sales, F&B, Hébergement…)

Votre profil :

• Vous êtes résistant(e) au stress
• Vous aimez travaillez en équipe
• Vous arrivez à comprendre les contraintes opérationnelles de tes collègues
• La créativité, la prise d'initiative, l'organisation sont des qualités qui vous caractérise
• La connaissance du monde hôtelier serait un plus
• Vous détenez un niveau d'anglais courant (lu, parlé, écrit)

Pourquoi nous rejoindre ? :

• Un 13ᵉ mois

• Intéressement collectif, participation et épargne salariale

• Indemnité compensatrice de nourriture

• Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le monde entier

• Cours de sport collectif offerts au sein du fitness de l'établissement

• Une expérience formatrice au sein d'un établissement offrant une vision complète et enrichissante des métiers de l'hôtellerie